marketinginsight.id – Pertumbuhan belanja segmen affluent di Asia Pasifik menunjukkan dinamika yang sangat kuat pada sektor gaya hidup premium. Aktivitas kuliner kini mendominasi prioritas pengeluaran kelompok konsumen bernilai tinggi tersebut.
Tren tersebut mendorong penyesuaian strategi layanan eksklusif agar semakin relevan dengan kebutuhan pasar lokal. Konsumen segmen ini cenderung mencari pengalaman gastronomi yang autentik dan bernilai tinggi.
Inisiatif eksklusif kini dihadirkan untuk membuka akses langsung ke balik layar dunia kuliner bagi para pemegang kartu kelas atas. Kolaborasi bersama talenta lokal menjadi langkah strategis dalam memperkuat keterikatan dengan para konsumen premium.
Visa mengumumkan perluasan program Infinite Tastes: Beyond The Menu sebagai inisiatif kuliner unggulan bagi pemegang kartu Visa Infinite. Program yang dikembangkan bersama para chef ternama ini kini hadir di berbagai pasar Asia Pasifik.
Fasilitas ini mengajak pemegang kartu memperoleh akses lebih dekat kepada sosok, tempat, serta keahlian di balik setiap hidangan. Pengalaman yang ditawarkan meliputi tur pasar, sesi mencicipi kuliner lokal, hingga jamuan eksklusif bersama chef.
Selain itu, terdapat kreasi off-menu dan pengalaman gastronomi istimewa yang umumnya tidak tersedia untuk publik. Setiap agenda dirancang untuk menghadirkan perjalanan kuliner yang lebih personal dan mendalam.
Di Asia Pasifik, kuliner menjadi salah satu faktor utama yang menyumbangkan lebih dari 80 persen pertumbuhan belanja segmen affluent antara 2023 dan 2025. Kategori ini bahkan mencatatkan belanja tahunan tertinggi, mengungguli sektor kesehatan, hiburan, serta perjalanan wisata.
Riset internal perusahaan mempertegas peran kuliner sebagai sarana mengekspresikan identitas, selera, dan koneksi sosial. Konsep yang dicari pemegang kartu telah melampaui batas fine dining tradisional.
Konsumen segmen ini lebih menginginkan pengalaman yang terkurasi dan autentik. Mereka mencari peluang untuk berinteraksi langsung dengan para chef, mengenali bahan baku, serta memahami cerita budaya di balik hidangan.
Di Indonesia, kelompok konsumen ini tidak ragu bepergian ke berbagai destinasi dunia demi menikmati pengalaman gastronomi tersebut. Fenomena ini mendorong penyesuaian program agar lebih relevan dengan pasar lokal.
Melalui lokalisasi program, penawaran disesuaikan dengan preferensi pemegang kartu di dalam negeri melalui kolaborasi bersama destinasi kuliner pilihan. Salah satu bentuk kerjasamanya dilakukan bersama Kindling, disusul rangkaian pengalaman eksklusif lain.
Kerjasama ini menghadirkan pengalaman bersama Chef Vallian Gunawan selaku pendiri Kindling. Pemegang kartu diajak menjelajahi memori, warisan, dan tradisi keluarga Peranakan melalui sajian resep lintas generasi.
Konsep acara mengadaptasi tradisi tok panjang, yaitu jamuan makan komunal dalam budaya Peranakan. Para tamu diundang berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati hidangan yang merefleksikan warisan budaya.
Melalui kurasi khusus ini, pemegang kartu dapat memperoleh pemahaman lebih mendalam mengenai filosofi dan kreativitas sajian. Inisiatif ini sekaligus menjadi wadah apresiasi bagi seni kuliner lokal.
Country Manager Visa Indonesia, Vira Widyasari menjelaskan bahwa kuliner kini menjadi pengalaman yang semakin personal dan aspirasional bagi konsumen. Program ini hadir untuk memberikan nilai tambah dengan membuka akses ke pengalaman langka yang dikurasi khusus.
Langkah ini tidak hanya menawarkan pengalaman premium yang relevan bagi pemegang kartu. Inisiatif tersebut juga memperluas apresiasi terhadap talenta, inovasi, dan kreativitas para pelaku kuliner di tanah air.
Ke depan, rangkaian pengalaman kuliner eksklusif akan terus dihadirkan bersama berbagai restoran terpilih lainnya. Pemegang kartu mendapat kesempatan menikmati pengalaman gastronomi terkurasi yang tidak dibuka untuk umum.
Redaksi
