marketinginsight.id – Inovasi menu berbasis kearifan lokal terus menjadi strategi ampuh para pemain food and beverage dalam memperkuat keterikatan emosional dengan konsumen.
Langkah ini tidak sekadar menghadirkan variasi produk, tetapi juga membangun narasi merek yang relevan dengan nilai budaya masyarakat.
McDonald’s Indonesia kembali membuktikan konsistensinya dalam menggarap potensi kuliner Nusantara sebagai amunisi pemasaran yang relevan.
Momentum ulang tahun ke-35 dimanfaatkan perusahaan untuk mempertegas posisi merek yang menyatu dengan keseharian konsumen Indonesia.
Melalui kampanye tahunan yang dikemas makin interaktif, pendekatan pemasaran ini berfokus pada kekuatan cerita di balik resep keluarga.
Strategi tersebut terbukti efektif menjaga relevansi merek sekaligus mendorong partisipasi aktif dari konsumen secara lebih luas.
Ada beragam kisah unik dan inspiratif di balik setiap resep yang diwariskan turun-temurun dari dapur keluarga.
Semangat untuk mengenal serta meneruskan cerita kuliner ini menjadi inspirasi McDonald’s Indonesia dalam menghadirkan menu “Ini Rasa Kita”.
Memasuki tahun ke-11, program ini mengusung tema “Cinta Warisan Indonesia” yang terbagi dalam dua fase peluncuran.
Fase pertama menghadirkan Ayam Krispy McD Kari Medan, lalu disusul menu kejutan berbahan sambal pada fase berikutnya.
Sajian utama tersebut dilengkapi dengan menu pendamping Es Kopi Klepon dan McFlurry Pisang Ijo. Seluruh hidangan dirancang untuk memberikan pengalaman kuliner yang dekat dengan keseharian masyarakat.
Associate Director of Marketing McDonald’s Indonesia, Caroline Kurniadjaja, menegaskan komitmen perusahaan dalam merayakan tradisi kuliner lokal. Menurut Caroline, warisan resep perlu terus dikenalkan dan diteruskan kepada generasi penerus.
Guna memperkuat racikan menu, McDonald’s Indonesia menggandeng Chef Firhan dan Chef Yulita. Dua alumni MasterChef Indonesia ini menjelajahi daerah asal menu untuk menggali teknik pengolahan serta kebiasaan masyarakat setempat.
Chef Firhan mengungkapkan bahwa resep kari racikan neneknya menjadi inspirasi utama dalam pengolahan menu.
Pengalaman riset ke Medan membantu memahami kebiasaan memasak sebelum memadukannya dengan Ayam Krispy McD.
Selain menghadirkan menu baru, McDonald’s Indonesia juga membuka ruang partisipasi publik. Langkah tersebut diwujudkan melalui helatan Kompetisi Warisan Resep Ayam Indonesia.
Chef Firhan dan Chef Yulita bertindak sebagai juri yang menilai keunikan serta cerita di balik resep peserta. Kesempatan ini membuka jalan bagi resep rumahan untuk dapat dinikmati oleh masyarakat luas.
Chef Yulita mengapresiasi ruang apresiasi yang diberikan kepada resep-resep keluarga. Pemenang kompetisi ini nantinya berkesempatan menjadi inspirasi menu lokal McDonald’s Indonesia pada 2027.
Pendaftaran kompetisi dibuka mulai 21 Agustus hingga 13 September 2026. Selanjutnya, sebanyak 20 peserta terpilih akan diundang ke Jakarta untuk mengikuti babak final.
Suasana perayaan juga diwarnai dengan rangkaian kegiatan memperingati HUT ke-81 Republik Indonesia. Kegiatan mencakup National Drive-Thru Day, konvoi komunitas, hingga pembagian sarapan Nasi Uduk McD gratis.
Keseruan perlombaan khas kemerdekaan turut digelar di puluhan restoran di berbagai wilayah. Pihak manajemen berharap seluruh aktivitas ini dapat mempererat kebersamaan masyarakat.
Menu “Ini Rasa Kita” dapat dinikmati mulai 10 Agustus 2026 melalui seluruh layanan penjualan. Pelanggan dapat memesan secara santap di tempat, bawa pulang, drive thru, maupun aplikasi pesan antar.
Redaksi
