marketinginsight.id – Dalam rangka World Iron Awareness Week (WIAW) yang diperingati 13-19 Oktober 2025, Meat & Livestock Australia (MLA) mengajak masyarakat Indonesia untuk semakin peduli terhadap pentingnya zat besi dalam kehidupan sehari-hari.
Melalui workshop yang digelar di Silk Thai Jakarta, MLA Indonesia mengundang para ibu, komunitas, dan media untuk menyoroti dampak kekurangan zat besi terhadap kesehatan, pendidikan dan produktifitas, sekaligus memperkenalkan daging merah Australia sebagai sumber zat besi heme yang berkualitas tinggi dan mudah diserap oleh tubuh.
Menurut data World Health Organization (WHO) pada 2023, lebih dari sepertiga perempuan dan anak-anak di dunia masih mengalami anemia.
Di Indonesia, kondisi ini juga cukup umum, terutama pada perempuan dan anak usia di bawah 15 tahun, dengan sebagian besar kasus disebabkan oleh rendahnya asupan zat besi.
Kondisi ini tidak hanya menyebabkan kelelahan, gangguan konsentrasi (brain fog), kulit pucat, dan komplikasi kehamilan, tetapi juga berdampak pada produktivitas nasional.
Anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi bukan sekadar masalah kesehatan, melainkan juga tantangan bagi kualitas sumber daya manusia Indonesia.
Zat besi berperan penting dalam transportasi oksigen melalui hemoglobin dan mioglobin, serta mendukung sistem imun dan pertumbuhan tubuh.
Kebutuhan zat besi meningkat pada masa remaja, kehamilan, dan menyusui karena fase tersebut memerlukan energi dan perkembangan sel yang optimal.
Tubuh manusia menyerap zat besi heme dari produk hewani dua hingga tiga kali lebih baik dibandingkan zat besi non-heme dari tumbuhan, menjadikan daging merah sebagai sumber nutrisi yang sangat penting dalam menjaga kadar zat besi yang sehat.
Christian Haryanto, Chief Representative MLA Indonesia, menyampaikan “Melalui acara ini, MLA Indonesia ingin turut berperan dalam memberikan edukasi kepada konsumen, khususnya para ibu, mengenai pentingnya memenuhi kebutuhan zat besi setiap hari.”
Ia menambahkan, “Asupan zat besi yang tercukupi berperan besar dalam menjaga energi, produktivitas, serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Daging merah Australia hadir sebagai solusi nutrisi yang tidak hanya bergizi tinggi, tetapi juga mendukung kesehatan dan ketahanan energi keluarga Indonesia.”
Emilia Achmadi, Sport Nutritionist, menyampaikan, “Dalam pola makan sehat, sangat direkomendasikan untuk konsumsi sekitar 130-gram daging merah matang setiap dua hari sekali, dengan variasi menu seperti steak, tumis, olahan lambat (slow-cooked), atau cincang. Pola ini membantu memenuhi kebutuhan zat besi tanpa berlebihan, sekaligus menyesuaikan dengan gaya hidup masyarakat modern yang aktif dan dinamis.”
Melalui kampanye ini, MLA menekankan bahwa daging merah Australia merupakan pilihan nutrisi yang aman, bersih, dan berkualitas tinggi.
Daging Australia dihasilkan dari peternakan dengan sistem grass-fed, bebas hormon tambahan, memperhatikan kesejahteraan hewan, serta menerapkan praktik pertanian berkelanjutan.
Proses produksi dan distribusinya juga mengikuti standar ketertelusuran yang ketat, memastikan keamanan dan kualitas hingga sampai ke tangan konsumen. Karena itu, bila memilih daging merah, pastikan untuk memilih yang terjamin mutu dan asal-usulnya.
Kampanye ini juga meluruskan sejumlah mitos umum terkait konsumsi daging merah. Banyak yang mengira bahwa daging merah berbahaya bagi jantung atau bahwa zat besi dari tumbuhan sudah cukup, padahal faktanya, konsumsi daging merah dalam jumlah yang sesuai justru merupakan bagian dari pola makan sehat dan seimbang.
Nutrisi yang terkandung dalam daging merah, termasuk protein berkualitas tinggi, zat besi, zinc, dan vitamin B kompleks, berperan penting dalam mendukung energi dan kesehatan secara menyeluruh.
Melalui WIAW 2025, MLA berharap masyarakat Indonesia semakin sadar akan pentingnya menjaga kadar zat besi dan memilih sumber nutrisi yang aman serta terpercaya.
Selain itu, Chef Freddie Salim, yang merupakan Aussie Beef Mates dan Chef Owner Silk Bistro & Silk Thai juga memeragakan sesi cooking demo dengan menghadirkan hidangan khas Thailand, Pad Kaprao, yang menggunakan daging sapi cincang asal Australia.
Aktivitas ini menjadi wujud nyata komitmen MLA untuk mengedukasi masyarakat tentang cara mengolah daging merah Australia yang berkualitas tinggi menjadi hidangan sehat, lezat, dan mudah diaplikasikan di rumah.
Redaksi
 ajak masyarakat untuk peduli terhadap pentingnya zat besi dalam kehidupan sehari-hari.){kind=link}